Met dit mooie weer krijg je misschien wel groene vingers en wil je in je tuin aan de slag gaan. Maar wat als je geen tuin hebt?
Daar bedacht student Dario uit Sint-Agatha-Berchem een leuk idee op.
Net zoals veel Brusselaars heeft Dario geen tuin. Hij kwam daardoor op het idee om op een andere manier groenten te kweken.
Hij richtte zijn eigen project, MicroFlavours op. Met dat project wil hij zijn eigen groenten telen in een kamer waar planten in bakken worden gekweekt. Er komt dus geen tuin bij kijken!
De groenten zijn heel gezond en goed voor het milieu want er komen geen pesticiden aan te pas. Zo wil Dario de stad voorzien van verse en gezonde groenten.
Dario’s project is een vorm van urban farming; een moderne boerderij in de stad.
Voorlopig heeft hij zijn eerste producten al klaar: microgroenten. Dat zijn lekkere en gezonde kleine versies van bekende groenten zoals radijs en rode kool.
Geraak jij al geïnspireerd? Misschien wel een leuk experiment om tijdens de zomermaanden uit te proberen!